De Negroni van je dromen
Als je je afvraagt wat een Negroni is, staat het op de lijst van favoriete drankjes van elke barman en is een unieke mix van alcohol en kruidenaromaten. Deze briljante combinatie laat een prachtige, perfect gebalanceerde bitterzoete smaak achter die je smaakpapillen zal opwinden. Ten eerste is er de gin met zijn aardse droge kwaliteit voor de alcohol, de Campari voor suiker met een bittere sinaasappel, en ten slotte, de vermouth voor meer zoetheid, balans en de kenmerkende kruidenfloeiing. Negroni is ongetwijfeld een drankje met klasse.
Bekijk onze Negroni -collectie
Geschiedenis
In tegenstelling tot drankjes zoals de Margarita, heeft Negroni een beroemd verslag van herkomst, dat kan worden teruggevoerd op een levendige man genaamd graaf Camillo Negroni in Florence in 1919. Er stond dat graaf Camillo Negroni een americano bestelde, een combinatie van Campari, Italiaans Vermouth en frisdrank maar om gin te gemengde in plaats van Soda.
Het onderwerp van de oorsprong van Negroni is in de loop van de tijd een oorzaak voor fel debat geweest tussen de Italiaanse historici en de familie Negroni, wat wat onduidelijkheid aan dit verhaal vergiet. Zonder twijfel kan het beroemde Negroni -drankje echter worden herleid tot Camillo, die in zijn jeugd reisde, gokken en het cowboyleven leiden.
In 1967 vond een bar in Milaan genaamd Bar Basso de zuster van vandaag in Negroni: Negroni Sbaglito, wat betekent VERZOEK NEGRONI. Het verhaal is dat een drukke barman een bestelling heeft ontvangen voor een klassieke Negroni die het drankje van de klant met prosecco heeft vastgesteld in plaats van gin. Raad eens wat? De klant vond het geweldig.
Hoe je een Negroni maakt
- 3CL gin
- 3CL Campari
- 3cl Italiaanse rode vermout
- Sinaasappelplak
Een Negroni maken is super eenvoudig. Doe alle ingrediënten in een met ijs gevuld glas, roer en garneer met een sinaasappelplak. Volg dat klassieke recept en het zou nooit fout kunnen gaan. Je kunt licht of zwaar worden op de Campari of de Gin als je wilt, maar voor ons is het oorspronkelijke recept met gelijk deel nog steeds het beste!
Negroni is geweldig voor elke gelegenheid!
Variaties
Na de eerste bestelling van graaf Camillo in 1919, hebben tientallen barmannen hun eigen Negroni -variatie bedacht, hier zijn er een paar die je daar kunt vinden:
- White Negroni: Gin, Lillet, Suze
- Negroni Sbagliato: Vervang Gin door Prosecco
- Boulevardier: vervang gin door bourbon whisky
- Mezcal Negroni: vervang gin door mezcal
- Oude vriend: Rye Whisky, Campari, Dry Vermouth
