De Negroni Sbagliato - de perfecte fout
Het verhaal van de Negroni Sbagliato
Negroni sbagliato een echte klassieker, ook al is het een "fout". Het verhaal over dit sprankelende heerlijke drankje is geworteld naar 1972 in Milaan wanneer de barman Mirko Stocchetto pakte per ongeluk een fles prosecco in plaats van gin terwijl hij een Negroni maakte in Bar Basso, een historische bar in Milaan die nog open is. Wat hij op dat moment niet wist, was dat zijn fout ("Sbagliato" in het Italiaans) zowat een klassieker zou worden!
De mousserende wijn maakt de cocktail minder complex en drinkbaarder voor degenen die hun drankjes niet te sterk houden.
Hoe maak je een Negroni Sbagliato
- 3CL Campari
- 3CL Sweet Vermouth
- 6CL Prosecco of mousserende wijn
Meng alle ingrediënten in een groot wijnglas of een lowball, roer zachtjes, voeg een oranje plak toe.
