Tom Collins: Rezept mit Gin, Zitrone und Soda
Ein Tom Collins kombiniert Gin, Zitrone, Zucker und Soda im hohen Glas mit Eis. Unser Hausrezept verwendet 50 ml Gin, 30 ml Zitronensaft, 20 ml Zuckersirup und 50–70 ml Soda. Soda zuletzt zugeben und sanft rühren.
Zutaten für einen Tom Collins
- 50 ml Gin: Old Tom für diesen traditionellen Stil oder London Dry für ein trockeneres Ginprofil
- 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 20 ml Zuckersirup aus gleichen Gewichtsteilen Zucker und Wasser
- 50–70 ml kaltes Sodawasser
- Eiswürfel und eine Zitronenscheibe
Zubereitung
- Gin, Zitronensaft und Sirup in ein Collins- oder Highballglas geben.
- Reichlich Eis hinzufügen und zum Kühlen umrühren.
- Mit Soda auffüllen und vorsichtig vom Boden aus rühren.
- Mit Zitrone garnieren und direkt servieren.
Für den Sirup 50 g Zucker in 50 g Wasser auflösen und abkühlen lassen. Die Süße an Gin und Zitronen anpassen; ein süßerer Gin kann weniger Sirup benötigen. Das Glas muss auch Platz für Eis bieten.
Häufige Fragen
Was unterscheidet Tom und John Collins?
Die IBA nennt Old Tom Gin für Tom Collins. Die Namen variieren zwischen Rezepten; die Ginwahl beeinflusst den Geschmack. Unsere Hausmengen stehen oben.
Kann ich Tonic nehmen?
Tonic ergänzt Süße und Bitterkeit und verändert den Drink. Hier gehört neutrales Soda hinein. Probiere für Tonic unser Gin-&-Tonic-Rezept.
Kommt der Name von einem Streich?
Der Tom-Collins-Scherz von 1874 ist eine verbreitete Namensgeschichte. Die Ursprünge bleiben umstritten; der Streich belegt nicht die Erfindung des Cocktails.
Nutze unseren Glas-Guide und entdecke die Tom-Collins-Kollektion.
